דקנטר אווה עבודת יד
DECANTER EVECHEN

דקנטר אווה מהדורה מוגבלת עוצב על ידי Maxmillian Riedel בשנת 2008. כל דקנטר אווה הוא יצירה ייחודית מכיוון שהוא תוצאה של ניפוח חופשי של בעל מלאכה מומחה בניפוח קריסטל באוסטריה. הצורה המתפתלת של נחש אינה רק מרהיבה למראה אבל גם פונקציונאלית. העיצוב של הדקנטר אווה גורם לפעולת איוורור כפולה ליין . פעם ראשונה במזיגת היין לתוך הדקנטר כתוצאה מזרימת היין בצוואר הסלילי. בפעם השניה במזיגה לתוך הכוס כשנדרשת פעולה סיבובית של 360° לפני המזיגה. הדקנטר משמיע גם צליליים כשל נחש קוברה, כאשר היין זורם בתוך הצינור המתפתל. הדקנטר אווה ארוז באריזת חתימה של רידל שחור ואדום ומגיע עם DVD בו Maxmillian Riedel מסביר את טכניקות המזיגה והוראות לשטיפת הדקנטר.

המלצה:
בשביל מה זה טוב? גם היין צריך לנשום !
השימוש בדקנטר נועד לתת ליינות לנשום, להתאוורר. יינות אדומים זקנים או כבדים יותר זקוקים לאיוורור. זמן האוורור המומלץ הוא 20 דקות עד 30 דקות. את היינות הצעירים יותר, ניתן למזוג בדקנטר אווה כמעט מיידית - הם יפרחו ויגיעו לשלב התפתחות כזה שבד"כ לוקח להם מספר שנים של התיישנות. 

גובה: 345 מ"מ
נפח: 1285 מ"ל

קלאוס רידל - אני מעדיף למזוג את היין בדקנטר באם היין צעיר או ישן, זהו סימן של כבוד ליין הישן ואמון ביין הצעיר.

RIEDEL
קלאוס רידל היה הראשון, ולפי כך הממציא, שחקר והבין את הקשר בין עיצוב כוס היין לטעם היין. בכך הפך את כוס היין מכלי קיבול ליין למכשיר מדויק לשתיית יין. כוסות רידל נחשבות בעיני רבים למהפכה האחרונה בתחום היין ולא בכדי, שכן ניתן לתת ביטוי מקסימאלי ליין אותו אנו שותים ובכך לקבל הנאה גדולה יותר מהיין ותמורה טובה יותר לכספנו. רידל מתמחה גם היצור כוסות שמפניה, כוסות קוניאק, מרטיני ועוד.